Woche 1 - Tag 5

Gut Gekaut, Ist Halb Verdaut

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Tatsächlich geht es beim Kauen nicht nur darum, Nahrung zu zerkleinern. Schon im Mund fängt die Verdauung an, denn die im Speichel vorhandenen Enzyme spalten Kohlenhydrate. Ein weiterer Vorteil von gründlichem Kauen: Man ist schneller satt.

Man sagt, dass jeder Biss ca. 30 Mal gekaut werden sollte. Zähle doch beim nächsten Bissen einfach einmal nach.



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