Woche 2 - Tag 1

Zuckerfreie Energiekugeln

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Auf Süßigkeiten und Schokolade solltest Du während Deines Detox verzichten. Wähle als Alternative natürliche Süße, wie sie zum Beispiel in getrocknetem Obst zu finden ist, und verwandle sie in leckere Energiekugeln.

Für 10-12 Stück:

60 g Mandeln (ganz oder gemahlen)
5 Datteln, entsteint (Medjool) (ca. 100 g)
1 Pck. UpGreat Life Inner Balance Powder
1/4 TL Vanillepulver
1-2 EL Kokosraspeln

– 70 kcal pro Portion (2 Kugeln) –

  1. Wenn ganze Mandeln verwendet werden, diese zunächst in einer Küchenmaschine mahlen.
  2. Mandeln mit den restlichen Zutaten, bis auf die Kokosraspeln, in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und zu einem Teig vermengen. Sollte dieser zu trocken sein, esslöffelweise etwas Wasser hinzu geben, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
  3. Ca. 10-12 walnussgroße Kugeln formen.
  4. Die Kokosraspeln auf einen Teller geben und die Kugeln darin wenden.
  5. Im Kühlschrank sind die Kugeln ca. 5-7 Tage haltbar.


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