Woche 1 - Tag 3

Inner Balance Riegel

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Ein super Snack: Hafer, Nüsse und Kerne enthaltenen Nährstoffe, die bei Stress helfen.

Zutaten für 8 Riegel:

25 g gemahlene Mandeln
50 g Haferflocken
1 Pck. UpGreatLife Inner Balance Powder
2 EL Kürbiskerne (30 g)
1 EL Sesam
25 g getrocknete Goji Beeren (oder andere getrocknete Früchte)
1 EL Butter (oder Kokosöl)
40 g Honig (oder Ahornsirup)
1 Prise Salz

– pro Riegel 114 kcal –

  1. Den Backofen auf 170°C vorheizen.
  2. Butter und Honig in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Haferflocken, gemahlene Mandeln, Kürbiskerne und Salz dazu geben und kurz anrösten. Dann das Inner Balance Powder und die Goji Beeren unterrühren.
  3. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und mit den Händen ein 1 cm hohes Quadrat formen und die Masse dabei fest drücken. Den Sesam darüber verteilen und leicht andrücken. In den Backofen geben und auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen, bis die Masse goldbraun ist.
  4. Abkühlen lassen und dann das Quadrat in ca. 8 Riegel schneiden.


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