Woche 3 - Tag 7

Rezepte des Tages


Morgens: Joghurt mit Hafercookiebröseln

150 g Sojajoghurt
1 Pck. UpGreatLife Coco Fit Powder
1 Banane
1 Handvoll frische Früchte (z.B. Beeren, Apfel)
5 Mandeln, grobzerkleinert

Pro Portion: 247 kcal
Zubereitungszeit: 5 Minuten

  1. Den Joghurt und das Coco Fit Powder in eine Schüssel geben und vermengen.
  2. Die Früchte waschen, klein schneiden und über dem Joghurt verteilen.
  3. Zum Schluss die beiden Hafercookies zerbröseln und gemeinsam mit Mandeln darüber streuen.

Vormittags: Moringa Smoothie

1 Flasche UpGreatLife Moringa Smoothie

Pro Portion: 116 kcal
Zubereitungszeit: 0 Minuten


Mittags: Curry-Linsen-Suppe

40 g rote Linsen
70 g Tofu
250 ml Gemüsebrühe
1 TL Curry Pulver
1/4 TL Paprikapulver
1/2 Staudensellerie
1 kleine Knoblauchzehe
1 EL Soja Joghurt
Salz & Pfeffer

Pro Portion: 348 kcal
Zubereitungszeit: 20 Minuten

  1. Linsen und Brühe aufkochen, anschließend das Currypulver und die geschälte Knoblauchzehe hinzufügen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 7 Minuten garen lassen.
  2. Staudensellerie waschen, schneiden und zur Suppe hinzugeben. Weitere 3 Minuten garen und am Schluss die Knoblauchzehe heraus fischen.
  3. Tofu in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne kurz anbraten.
  4. Selleriegrün putzen, klein schneiden und mit Tofu unter die Suppe rühren.
  5. Die Suppe zusammen mit dem Joghurt servieren.

Nachmittags: Herbal Harmony Tee + 2 Hafercookies

1 Teebeutel UpGreatLife Herbal Harmony Tee (Light: Tee ohne Cookies)

Zutaten für ca. 10 Hafercookies:
1 reife Banane
70 g zarte Haferflocken
20 g Chia-Samen
20 g getrocknete Cranberries
3 TL Kokosöl
1 Prise Zimt

Pro Portion (2 Cookies): 72 kcal
Zubereitungszeit: 30 Minuten

  1. Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Die Banane zu einem feinen Mus zerdrücken, in eine Schüssel geben.
  3. Die restlichen Zutaten nach und nach hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
  4. Kleine Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit einem Löffel oder der Handfläche zu einer Cookieform formen.
  5. Die Cookies in den Backofen geben und rund 15 Minuten backen.

Tipp: Aus dieser Menge entstehen ca. 10 Cookies á 36 Kalorien. Nehme Dir jeden Tag 2 Cookies mit zur Arbeit und habe sie zur Hand, wenn Dich der Heißhunger plagt.


Abends: Hummus-Dip mit Gemüse

Dip:
200 g Kichererbsen (gekocht, aus dem Glas)
1 Knoblauchzehe
1 TL Olivenöl
2 TL Zitronensaft
2 TL Sesampaste (Tahin)
1 TL Salz
1/2 TL Kreuzkümmel
1/2 TL Paprikapulver edelsüß

Gemüsesticks:
1 Karotte
1/2 Gurke
1/2 Fenchel

Pro Portion: 415 kcal
Zubereitungszeit: 15 Minuten

  1. Kichererbsen abtropfen lassen und mit den restlichen Zutaten mit einem Pürierstab fein pürieren. Wenn die Masse noch zu fest sein sollte, etwas von Wasser hinzufügen, bis der Hummus eine Konsistenz vom Kartoffelpüree hat.
  2. Das Gemüse in Stick schneiden und zusammen mit dem Humus servieren.


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