Woche 1 - Tag 2

Rezepte des Tages


Morgens: Coco Fit Breakfast Bowl

250 g Sojajoghurt
1 EL Chia Samen
1 Pck. UpGreatLife Coco Fit Powder (5 g)
1 EL Kokosraspeln
7 Mandeln (grob zerkleinert)
1 Hand voll gemischte Beeren, frisch oder TK
1/2 Banane (in Scheiben geschnitten)
1/4 TL Zimt

Pro Portion: 320 kcal
Zubereitungszeit: 5 Minuten + Einweichzeit

  1. Gebe Sojajoghurt, Chiasamen und das Coco Fit Powder in eine Schüssel, vermenge die Zutaten gründlich und lasse sie für ca. 5 Minuten quellen.
  2. Verrühre die Mischung nochmals und gebe ggf. etwas mehr Wasser hinzu.
  3. Gebe die Toppings reihenweise auf die Breakfast Bowl.

Tipp: Bei den Toppings kannst Du übrigens so kreativ werden, wie Du möchtest! Neben den genannten, machen sich auch Kakao Nibs, Chia Samen, Walnüsse, Cashews und sämtliches Obst sehr gut.

. UpGreatLife Angebot des Tages .


Vormittags: Moringa Smoothie

1 Flasche UpGreatLife Moringa Smoothie (200 ml)

Pro Portion: 116 kcal
Zubereitungszeit: 0 Minuten

  1. Den Moringa Smoothie am besten gekühlt genießen.

Mittags: Rotkohl Birnen Salat

1/2 kleiner Rotkohl
1 reife feste Birnen
2 EL Walnusskerne (grob gehackt)
2 EL Zitronesaft
1 EL Olivenöl
2 EL gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer

Pro Portion: 414 kcal
Zubereitungszeit: 30 Minuten

  1. Den Rotkohl waschen und auf einem Gemüsehobel fein hobeln. In einer großen Schüssel mit etwas Meersalz mischen und mit den Händen 5 Minuten kräftig durchkneten. Beiseite stellen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten bis sie leicht gebräunt sind. Die Birne vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in feine Scheiben schneiden.
  3. Für das Dressing, Olivenöl und Zitronensaft mit etwas Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Das Dressing gemeinsam mit der Birne, Petersilie und den Walnüssen zum Rotkohl geben und alles gründlich miteinander vermengen.
  5. Auf einen Teller geben und genießen.

Nachmittags: Herbal Harmony Tee + 2 Energiekugeln

UpGreatLife Herbal Harmony Tee (Light: Tee ohne Kugeln)

10-12 Energiekugeln:
60 g Mandeln
5 Datteln, entsteint (Medjool)
1/4 TL Bourbon Vanille, gemahlen
4 EL Kokosraspeln
Etwas Wasser

Pro Portion (2 Kugeln): 70 kcal
Zubereitungszeit: 20 Minuten

  1. Die Mandeln in einer Küchenmaschine mahlen.
  2. Mandeln mit den restlichen Zutaten sowie der Hälfte der Kokosraspeln in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und zu einem Teig vermengen. Sollte dieser zu trocken sein, esslöffelweise etwas Wasser hinzu geben bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
  3. Ca. 10-12 walnussgroße Kugeln formen.
  4. Die Kokosraspeln auf einen Teller geben und die Kugeln darin wenden.
  5. Die Kugeln zum Tee genießen.

Tipp: Im Kühlschrank sind die Kugeln ca. 5-7 Tage haltbar. Nimm Dir pro Tag 2 Stück als kleinen, süßen Snack mit zur Arbeit.


Abends: Gemüse-Sticks mit Avocado-Dip

Gemüsesticks nach Wahl (z.B. Gurke, Karotte, Fenchel, Radieschen, etc.)
1 weiche Avocado
1 TL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (optional)

Pro Portion: 220 kcal
Zubereitungszeit: 10 Minuten

  1. Die Avocado entkernen, das Fleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Zitronensaft, Salz und Pfeffer zur Avocado geben und alles gründlich miteinander vermengen.
  3. Den Dip mit der Gemüsesticks servieren.

Tipp: Bereite direkt eine Extraportion für den nächsten Tag vor.



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