Woche 3 - Tag 7

Rezepte des Tages


Morgens: Inner Balance Joghurt mit Früchten

150 g Soja- oder Kokosjoghurt (natur)
100 ml Mandelmilch
1 Pck. UpGreatLife Inner Balance Powder
2 EL Erdmandeln
1 Handvoll frische Früchte (z.B. Beeren, Ananas, Aprikosen, Birne, Feige, Pflaumen, …)
1 EL gehackte Mandeln

– 242 kcal –

  1. Joghurt, Milch, Inner Balance Powder und Erdmandeln in eine Schüssel geben und vermengen.
  2. Die Früchte waschen, klein schneiden und gemeinsam mit den Mandeln über den Joghurt verteilen.

Tipp: Da Kuhmilchprodukte im Körper stark säurebildend wirken, solltest Du während Deiner Detox Kur darauf verzichten. Wähle stattdessen pflanzenbasierte Milchprodukte auf Basis von Soja, Kokos, Hafer, Nüssen, etc.

. UpGreatLife Angebot des Tages .


Vormittags: Green Detox Smoothie

1 Flasche UpGreatLife Green Detox Smoothie

– 106 kcal –


Mittags: Rotkohl Birnen Salat

1/2 kleiner Rotkohl
1 Chicorée
1 reife feste Birnen
2 EL gehackte Petersilie
2 EL Walnusskerne (grob gehackt)

Dressing:
2 EL Zitronesaft
1 EL Walnussöl (oder Olivenöl)
Meersalz, Pfeffer

– 355 kcal –

  1. Den Rotkohl waschen und auf einem Gemüsehobel fein hobeln. In einer großen Schüssel mit etwas Meersalz mischen und mit den Händen kräftig durchkneten. Beiseite stellen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten bis sie leicht gebräunt sind. Das feste Ende des Chicorées entfernen und der Breite nach in Scheiben schneiden. Die Birne vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in feine Scheiben schneiden.
  3. Für das Dressing, Walnussöl und Zitronensaft mit etwas Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Das Dressing gemeinsam mit der Birne, Petersilie, Chicorée und Walnüssen zum Rotkohl geben und alles gründlich miteinander vermengen. Auf einen Teller geben und genießen.

Nachmittags: Herbal Harmony Tee

1 Teebeutel UpGreatLife Herbal Harmony Tee

– 0 kcal –

  1. Wasser für eine Tasse aufkochen und über den Teebeutel gießen. Den Tee 5-6 Minuten ziehen lassen.

Abends: Gebackene Süßkartoffel mit Avocado Dip

1-2 Süßkartoffeln
2 EL Sonnenblumenöl
1/2 TL grobes Meersalz

Dip:
1/2 Avocado
1 EL Zitronensaft
1/2 kleine Knoblauchzehe
Meersalz & Pfeffer

– 482 kcal –

  1. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Süßkartoffel gründlich waschen und der Länge nach in Sticks schneiden. Auf ein Backblech geben mit 2 EL Sonnenblumennöl und dem Meersalz vermengen. Im Backofen für ca. 25-30 Minuten backen, bis die Kanten leicht braun sind. Zwischendrin ein paar Mal wenden.
  2. In der Zwischenzeit, die Avocado halbieren, das Fleisch der Hälfte ohne Kern in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Den Knoblauch zerdrücken und mit Zitronensaft sowie etwas Salz und Pfeffer zur Avocado geben und alles gründlich miteinander vermengen. Den Dip mit der Süßkartoffel servieren.


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