Woche 1 - Tag 2

Detox Salat to go

Salat_im_Glas

Während Deines Detox Programms sind leichte Gerichte, die Deinen Körper nicht belasten, die beste Wahl. Ein Salat ist hier perfekt und im Glas kannst Du ihn wunderbar mit ins Büro nehmen.

1 Handvoll Babyblattspinat
1/2 Grapefruit
1/2 Avocado
1/2 gelbe Paprika
1 kleine rote Zwiebel
3 EL Kichererbsen (eingeweicht aus dem Glas)

Dressing:
2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Honig
1/2 TL Senf
Salz & Pfeffer

-344 kcal –

  1. Den Salat waschen und trocken schleudern. Die Grapefruit, Avocado und Paprika in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
  2. Die Salatzutaten schichtweise in ein großes Glas geben (siehe das Bild).
  3. Für das Dressing, alle Zutaten gründlich vermengen und zum Mitnehmen in ein kleines Gefäß füllen.
  4. Für den Verzehr, das Glas kopfüber auf einen Teller geben und die Zutaten langsam herausgleiten lassen. Das Dressing darüber geben.


Rezept bewerten: