Woche 1 - Tag 2

Cranberry Power Riegel

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Ein super Snack: Kerne, Nüsse und Cranberries stärken Dein Immunsystem.

Zutaten für 8 Riegel:

30 g gemahlene Mandeln
50 g Haferflocken
1 Pck. UpGreatLife Cranberry Power Snack (30 g)
1 EL Sesam
1 EL Butter
40 g Honig
1 Prise Salz

– 114 kcal pro Riegel –

  1. Den Backofen auf 170°C vorheizen.
  2. Butter und Honig in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Haferflocken, gemahlene Mandeln und Salz dazu geben und kurz anrösten. Dann die Cranberry Power Snack Mischung unterrühren.
  3. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und mit den Händen ein 1 cm hohes Quadrat formen und die Masse dabei fest drücken. Den Sesam darüber verteilen und leicht andrücken.
  4. In den Backofen geben und auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen, bis die Masse goldbraun ist.
  5. Abkühlen lassen und dann das Quadrat in ca. 8 Riegel schneiden.


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