Woche 3 - Tag 2

Power Cookies

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Lust auf gesunde Nervennahrung in Form von Cookies? Denn die im Cranberry Power Snack enthaltenen Sonnenblumen- und Kürbiskerne liefern wichtige Mineralstoffe für die Nerven. Magnesium, Mangan, Kupfer, Eisen und Zink sind wichtig für die Funktion des Nervensystems und für einen normalen Energiestoffwechsel. Darüberhinaus trägt Zink zu einer normalen kognitiven Funktion bei.

1 reife Banane
75 g zarte Haferflocken
1 Pck. UpGreatLife Cranberry Power Snack
20 g Chia-Samen
3 TL Kokosöl
1 Prise Zimt

1 Cookie: 36 kcal
Zubereitungszeit:10 Minuten + 15 Minuten Backzeit

  1. Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Die Banane zu einem feinen Mus zerdrücken, in eine Schüssel geben und mit den Haferflocken vermengen.
  3. Die restlichen Zutaten nach und nach hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
  4. Kleine Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit einem Löffel oder der Handfläche zu einer Cookieform formen.
  5. Die Cookies in den Backofen geben und rund 15 Minuten backen.

Tipp: Peppe die Cookies doch noch mit ein paar Kakaonibs oder dunkler Schokolade auf. 



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