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UpGreatLife Weihnachtsbäckerei: Hafer-Cranberry-Cookies

Gesunde_Plätzchen_HafercookiesUm diese Jahreszeit ist es draußen kalt, nass und dunkel. Umso schöner ist es dann drinnen zu sein. Sich auf einer gemütlichen Couch oder einem Sessel in eine flauschige Decke kuscheln, Kerzen anzünden, Weihnachtsmusik auflegen und dazu leckere Plätzchen und einen warmen Tee genießen. Gibt es momentan etwas Schöneres? Wir finden nicht und haben einmal mehr in die Trickkiste gegriffen, um ein leckeres, einfaches und gleichzeitig gesundes Plätzchenrezept für Dich zu kreieren: Cranberry-Hafer-Cookies.

In diesen feinen Cookies steckt unser Inner Balance Powder und der Cranberry Power Snack für die Extraportion an Vitalstoffen. Da macht es gar nichts, wenn Du ein Mal mehr in die Keksdose greifst!

Zutaten (für ca. 10-15 Stück)

1 reife Banane
70 g zarte Haferflocken
20 g Chia-Samen
1 Pck. UpGreatLife Inner Balance Powder
1 Pck. UpGreatLife Cranberry Power Snack
3 TL Kokosöl
2 Prisen Zimt

 

banner-cranberry-hafer-cookiesZubereitung

Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Banane zu einem feinen Mus zerdrücken, in eine Schüssel geben und mit den Haferflocken vermengen. Die restlichen Zutaten nach und nach hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Kleine Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit einem Löffel oder der Handfläche zu einer Cookieform formen. Die Cookies in den Backofen geben und rund 15 Minuten backen.


Nadine

Nadine ist Food & Health Coach, Bloggerin und bei UpGreatLife für Content Marketing zuständig. Sie zaubert wöchentlich neue leckere und gesunde Rezeptkreationen, schreibt über einen gesünderen Lebensstil und versorgt nebenbei das gesamte Team mit ihren selbstgemachten Energy Balls.


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