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Rezepte

Ein Rezept für mehr Gelassenheit: Inner Balance Riegel

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Nüsse, Samen und Kerne sind eines der „Anti-Stress-Foods“ schlechthin, denn sie sind reich an guten Fetten, die unsere Nerven schützen sowie an B-Vitamine, die ebenso wichtig für unsere Nerven sind und gleichzeitig leistungsfördernd wirken. Haferflocken und unser Inner Balance Powder – mit den darin enthaltenen Flohsamenschalen – auf der anderen Seite, liefern nicht nur langanhaltende Energie durch komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe, sondern auch Mineralien, wie Magnesium und Kalium, die entspannend wirken.

Und nun rate mal: All‘ diese wundervollen Zutaten findest Du in diesen leckeren Inner Balance Riegeln! Damit bringt Dich so schnell nichts mehr aus der Ruhe!

Zutaten

25 g gemahlene Mandeln
50 g Haferflocken
1 Pck. UpGreatLife Inner Balance Powder
2 EL Kürbiskerne (30 g)
1 EL Sesam
25 g getrocknete Goji Beeren (oder andere getrocknete Früchte)
1 EL Butter (oder Kokosöl)
40 g Honig (oder Ahornsirup)
1 Prise Salz

– pro Riegel 114 kcal –

Zubereitung

Den Backofen auf 170°C vorheizen.

Butter und Honig in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Haferflocken, gemahlene Mandeln, Kürbiskerne und Salz dazu geben und kurz anrösten. Dann das Inner Balance Powder und die Goji Beeren unterrühren.

Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und mit den Händen ein 1 cm hohes Quadrat formen und die Masse dabei fest drücken. Den Sesam darüber verteilen und leicht andrücken. In den Backofen geben und auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen, bis die Masse goldbraun ist.

Abkühlen lassen und dann das Quadrat in ca. 8 Riegel schneiden.


Nadine

Nadine ist Food & Health Coach, Bloggerin und bei UpGreatLife für Content Marketing zuständig. Sie zaubert wöchentlich neue leckere und gesunde Rezeptkreationen, schreibt über einen gesünderen Lebensstil und versorgt nebenbei das gesamte Team mit ihren selbstgemachten Energy Balls.


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